港式蘿蔔糕

賀年食譜

蘿蔔糕一定榜上有名

今年亦不例外

這次訂了3條白蘿蔔

削皮後大約 2 kg

刨絲後亦搾出了600 ml 蘿蔔水

 

詳細食譜 

可參考

之前寫過的文章 - 港式蘿蔔糕

 

依舊是依照傳統比例

6斤蘿蔔 : 1斤 粘米粉

1斤約610g 

 

在異鄉能多嚐到家鄉滋味

就算是大工程

亦值得~